Morena

Mangez mieux. Vivez mieux.

Morena – 10 ans

Buffets

5 à 7

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  • Le buffet comprend :
  • Canapés assortis (3 par personne)
  • Corbeille le retour du marché et trempettes
  • Assortiment Buns ; saumon, canard confit et légumes grillés
  • Plateau cocktail avec sucettes de fromages et mini brochettes
  • 16,50$ par personne

Buffets

Bistro

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  • Le buffet comprend :
  • Cascade de charcuterie d’ici et d’ailleurs, cornichons et fruits frais
  • Plateau de fromages affinés sélection maison
  • Corbeille de pain (ficelle, noix, olive et craquelins)
  • Assiette le retour du marché et trempettes (yaourt et cocktail)
  • 15,00$ par personne

Buffets

Tout occasion

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  • Le buffet comprend :
  • Cascade de charcuterie italienne, cornichons et melon
  • I sott’olio (antipasti de légumes marinés à l’italienne)
  • Rosace de tomates et mozzarella, jus de basilic
  • Salade de farfalle au canard confit
  • Assortiment de buns, mini club et pizza maison
  • Assortiment de mini dessert
  • 23,00$ par personne

Buffets

Tout occasion (chaud)

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  • Le buffet comprend :
  • Cascade de charcuterie italienne, cornichons et melon
  • Rémoulade de céleri rave, caprons, carotte, cœurs de palmier et fèves du marais
  • Salade de blé aux crevettes de Matane et chorizo
  • Lasagne maison à la viande ou végétarienne (lentille et carottes)
  • Plateau de fromages affinés
  • 23,00$ par personne

Buffets

La cuillère d’argent

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  • Le buffet comprend :
  • Canapés assortis (3 par personne)
  • Trilogie de saumon aux fines herbes (mariné, tartare et fumé)
  • Vitello tonnato (fine tranche de rôti de veau, émulsion de thon)
  • Tombé de choux rouge et blanc aromatisé à la truffe
  • Caponata d’aubergine à la sicilienne, roquette, parmesan et balsamique
  • Terrine Océane
  • Contre-filet de bœuf rôti, tapenade d’olive et parmesan
  • Assortiment de dessert au choix
  • 31,00$ par personne

Buffets

Buffet bien être

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  • Le buffet comprend :
  • Corbeille le retour du marché et trempettes
  • Trilogie de saumon à l’émulsion de fines herbes (mariné, tartare et fumé)
  • Taboulé de boulgour, pommes et cumin
  • Émincé de volaille en piperade, pomme de terre aux épices
  • Plateau de fromages affinés
  • Brochette de fruits frais
  • 24,00$ par personne

Conditions pour nos menus traiteur

  • Les taxes ne sont pas comprises.
  • Les prix sont modifiables sans préavis.
  • Location de couverts et accessoires sur demande.
  • Livraison : 20,00$ pour centre-ville de Québec. Nous consulter pour autres destinations.
  • Commande 72 heures avant la date de l’événement.
  • Nous ne pouvons garantir l’absence de produits allergènes à l’intérieur de nos plats.
  • Minimum de 10 personnes.